蒸酒設備設計合理,使工人在操作的過程中也更方便,設備封裝嚴密性強,在對它的使用情況下,酒的品質會得到上升,人們也有口??梢云穱L到如此美味的美酒,是一種可連續蒸餾設備,主要用于果酒廠蒸餾發酵后的果渣與糧食固體物料,是一款良好的蒸餾設備。
一、工藝特點:
1、多釜連接出酒快速,節省能源。
2、可單鍋生產或多鍋串聯或并聯,可連續出高度50-75度,也可從高到低度遞減平穩出酒,以傳統方式出酒,適合不同廠家出酒要求。
3、蒸餾迅速,不損耗原果香,酒香濃郁。
4、*的分流盤分流冷凝冷卻設計,具有超速冷卻,增加了換熱面積。
5、球型回流器,對酒氣進行部分冷卻回流,起到精餾與減少雜質上浮的特殊用處,岀酒純凈,酒度提高。
6、頭級低沸點雜質回收回流系統,使低沸點雜質有效截止,提高了酒品。
7、酒氣平和穩定,酒水分離合理。
8、冷卻面積增大。
9、酒氣容積系數增大,存留時間較長,蒸煮鍋內氣壓降低,溫度降低。
10、蒸酒設備密封性好,散熱能力強。
11、設有壓力表、溫度計,便于測溫控壓。
二、安裝事項:
1、蒸酒設備在安裝前,一定要用清水對設備進行清洗消毒。
2、使用前要用蒸汽對設備進行消毒,往鍋爐里加水至1高水位線,燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接,待水燒開后大約半小時以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
3、每次蒸酒前將蒸汽柜內的水加至1高水位線,檢查水位管中的水是否低于1低水位線,如快接近時,要減火或封火,然后,從加水箱向爐中加水。
4、蒸汽輸送管上嚴禁安裝閥門。
5、嚴禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負。
6、每次蒸完都要及時排水排糟,并進行清洗,以免造成阻塞。